"لا أستطيع أن أجد أن اليوم يمر بدون أن اتناول قطعة من اللحم ، أو الدجاج أو السمك"..ذلك هو حال الكثيرين، لا يشعرون بالشبع دون تناول اللحوم بمختلف أشكالها، ومما لا شك فيه ان اللحوم تتضمن علي نسبة عالية من البروتينات المهمة لصحة الجسد، وأثناء ذلك التقرير سنتعرف ماذا يأتي ذلك لجسمك في أعقاب التبطل عن تناول اللحوم.

الأمر الذي لا يوجد شك فيه أن هناك نسبة هائلة من الأفراد الذين يفضلون تناول الخضراوات ولا يقتربون اتجاه اللحوم ، ويطلق عليهم أفراد "نباتيون"، وهؤلاء الأفراد يحصلون على نسبة البروتين التي يحتاجونها بواسطة البقوليات كالفول والعدس والحمص ، في وضعية التعطل عن تناول اللحوم لن يضر الجسد كثيرا ، في وضعية تناولك لبعض الأغذية الغنية بالبروتينات، والفواكه والخضراوات الغنية بالألياف، وهناك الكثير من الإمتيازات التي تملأ علي الجسد فور التنازل عن تناول اللحوم ، ويقدمها لنا موقع " .Thelist"، ومنها:

  • التخلص من الوزن الزائد..نعم فأن تصبح فرد نباتي فأنت قادر على ضياع المزيد من الوزن الزائد، والحصول علي وزن مثالي، لأن الخضروات والفواكه المتناوله في نظامك ضئيلة السعرات الحرارية، وذلك يجعلك تتناول المزيد منها دون التعرض لارتفاع في الوزن.
  • تحصل علي بشرة نضرة..من المزايا الغريبة التي تحصل عليها، لأن تناولك للفواكة والخضروات يجعلك تتخلص من السموم المتراكمة في الجسد، وذلك يعاون بشكل ملحوظ في صفاء ونقاء بشرتك، فلا تحتار في الحصول علي بشرة جيدة وخالية من التجعدات، وعليك تناول الخوخ والتوت.
  • سوف تكون اقل عرضة للإصابة بالسرطان..نعم فوفقا للبحث المشار إليه فقد تم ربط ما ليس أقل من 30 في المئة من حالات السرطان بالطقوس الغذائية، وفي دراسة تبين أن الأفراد النباتيون تقل فرص إصابتهم بالسرطان عن الأفراد الذين يتناول اللحوم،
  • سوف تكون اقل عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة..فالخضروات والفواكهة تحد من الإصابة بأمراض القلب، ولهذا لا تحتار في الإكثار منهم للحفاظ علي صحة القلب، وتجنب الإصابة بالجلطات.
  • ترتيب نسبة ضغط الدم في الجسد والسكر والكولسترول، وذلك ما أكدته علية الكثير من الدراسات الطبية الجديدة، مشيرة إلي هبوط نسبة السعرات الحرارية في الجسد هي الداعِي في ترتيب تلك النسب.
  • التخلص من مشكلات البطن..نعم إذا كنت تتكبد من عدم اتزان أو مشكلات في المعدة فهذا يقصد أنك بحاجة لإتباع النسق الغذائي النباتي، فلا تحتار في هذا يا عزيزي لشعور معدتك بالارتياح.

ما هي الأطعمة البديلة للحوم



وقدم التقرير بعض الأغذية التي يقال عنها أغذية لأصحاب المذاق النباتي، كالكرنب والقرنبيط والسبانخ والخس والجرجير والبقدونس وبعض الفواكه التوت والخوخ والتفاح، والبقوليات كالفول والعدس والحمص، والالبان كالحليب والبيض والأجبان.
ومن جهة أخري شدد التقرير المنشور عبر موقع " monitor"، أنه في وضعية تحول حميتك الغذائي إلي أن تصبح فرد نباتي ولا تتناول اللحوم وخصوصا اللحوم الحمراء، فعليك توخي الحيطة من ضياع الكثير من المكونات الغذائية المهمة، كفيتامين ب12، وفيتامين د، والأوميجا3 والحديد، ولهذا عليك تناول المأكولات الغنية بتلك المكونات حتي لا تعرضك جسمك لضياع فيهم، من خلال اتباع نسق غذائي جيد وغني بجميع المكونات الغذائية.
كما حذر التقرير، بوجوب تناول الأسماك واللبن، فإذا أصبحت نباتي وتتناول اللبن والأسماك فجسمك سيحصل علي جميع عناصره دون الاحتياج لأدوية او أدوية تعويضية، وأيضاً أكثر من السبانخ والفاصوليا.


المراجع :
  - معهد ترايدنت.