لصحتك لا تشرب أكثر من 6 أكواب قهوة في اليوم . دراسة تثبت مخاطر الأفراط في شرب القهوة

على الرغم من أن إيجابيات وسلبيات تناول القهوة قد تمت مناقشتها منذ عقود ، إلا أن بحثًا جديدًا من جامعة جنوب أستراليا يكشف أن شرب ستة أو أكثر من القهوة يوميًا يمكن أن يضر بصحتك ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 22 في المائة .

في أستراليا ، واحد من كل ستة أشخاص مصاب بأمراض القلب والأوعية الدموية. إنه سبب رئيسي للوفاة حيث يموت شخص واحد بسبب المرض كل 12 دقيقة. وفقا لمنظمة الصحة العالمية ، فإن أمراض القلب والأوعية الدموية هي السبب الرئيسي للوفاة ، لكنها واحدة من أكثر الأمراض التي يمكن الوقاية منها.

يقول باحثان من جامعة يونيسا والدكتورة إلينا هيبونن من المركز الأسترالي للصحة الدقيقة ، وهما يبحثان في العلاقة بين تناول القهوة على المدى الطويل وأمراض القلب والأوعية الدموية ، إن أبحاثهما تؤكد على النقطة التي يمكن أن يسببها الكافيين الزائد في ارتفاع ضغط الدم ، وهي مقدمة لأمراض القلب. .

هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها وضع حد أعلى لاستهلاك القهوة الآمن وصحة القلب والأوعية الدموية.

يقول الأستاذ هيبونين: "القهوة هي المنبه الأكثر شيوعًا في العالم - إنها تستيقظ ، وتعزز طاقتنا ، وتساعدنا على التركيز - لكن الناس يسألون دائمًا" ما مقدار الكافيين أكثر من اللازم؟ ".

"يتفق معظم الناس على أنه إذا كنت تشرب الكثير من القهوة ، فقد تشعر بالقلق أو الانزعاج أو حتى الغثيان - لأن الكافيين يساعد جسمك على العمل بشكل أسرع وأصعب ، ولكن من المحتمل أيضًا أن توحي بأنك قد بلغت الحد الأقصى المسموح به. في الوقت الحاضر.

نحن نعلم أيضًا أن خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية يزداد مع ارتفاع ضغط الدم ، وهي نتيجة معروفة لاستهلاك الكافيين الزائد.

"من أجل الحفاظ على صحة القلب وضغط الدم السليم ، يجب على الناس قصر القهوة على أقل من ستة أكواب يوميًا - استنادًا إلى بياناتنا الستة ، كانت نقطة التحول حيث بدأ الكافيين يؤثر سلبًا على مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية."

باستخدام بيانات البنك الحيوي البريطانية لـ 347،077 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 37-73 عامًا ، استكشفت الدراسة قدرة جين استقلاب الكافيين (CYP1A2) على معالجة الكافيين بشكل أفضل ، مع تحديد مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بما يتماشى مع استهلاك القهوة والتغيرات الوراثية.

يقول البروفيسور هيبونين إنه على الرغم من أن ناقلات تباين الجينات السريعة المعالجة تسرع أربع مرات في استقلاب الكافيين ، فإن البحث لا يدعم الاعتقاد بأن هؤلاء الأشخاص يمكنهم استهلاك المزيد من الكافيين بأمان ، وبشكل متكرر أكثر ، دون آثار صحية ضارة.

يقول البروفيسور هيبونين: "يتم الاستمتاع بما يقدر بثلاثة مليارات فنجان من القهوة يوميًا في جميع أنحاء العالم".

"معرفة حدود ما هو جيد بالنسبة لك وما هو غير ضروري.

"كما هو الحال مع العديد من الأشياء ، الأمر كله يتعلق بالاعتدال ؛ overindulge وصحتك ستدفع ثمنها ".