هل تعرف الوظيفة الحقيقية للدرج السفلي الموجود تحت الفرن ؟

يوجد درج واسع تحت معظم الأفران ، على الرغم من أنه من السهل أحيانًا نسيانه. في حين أن الكثير من طرازات الفرن لديها هذه المساحة الإضافية ، إلا أن الغرض منها بالضبط يظل مصدر خلاف في مجتمع الطهي. حتى أنه جادل على نطاق واسع بأن هناك صفحة مخصصة من Snopes لهذه المشكلة. 

إذن ما هي نقطة درج الفرن السفلي بالضبط؟ حسنًا ، يعتمد الجواب في الواقع على طراز الفرن الذي تمتلكه. من خلال مراجعة دليل المستخدم الخاص بك ، ستتمكن من رؤية بالضبط ما صنفته الشركة المصنعة للدرج. بالنسبة للبعض أنها مجرد مساحة إضافية ، ولكن بالنسبة للبعض أنها أداة مطبخ مفيدة. تابع القراءة لمعرفة الاستخدامات الثلاثة الشائعة للدرج السفلي للفرن:

يستخدم معظم الناس درج فرنهم للتخزين ، سواء كان من المفترض استخدامه بهذه الطريقة أم لا. غالبًا ما يتم حشو أوراق ملفات تعريف الارتباط وأواني الكب كيك وغيرها في المرة القادمة لإضراب الرغبة في الخبز. لكن كن حذرًا ، يمكن أن تصبح هذه المساحة دافئة إلى حد ما من الفرن فوقه ، لذا ضع الأدوات والمعدات التي يمكنها تحمل بعض درجات الحرارة المرتفعة. ستحتاج المفارش المصنوعة من الخيزران إلى إيجاد مكان آخر لتحطمها.

من الاستخدامات الشائعة اعتباره درج تسخين، حيث تكون وظيفة هذا مكان ترك الأطباق التي تخرج من الفرن لكي تبقى دافئة أثناء إنهاء طهي بقية الوجبة. ويفيد هذا حين تستضيف عزيمة، أو خلال أنشطة العطلات، أو حين تُعد العشاء أبكر من اللازم.

قد توفر أفران الغاز التي توجد وحدة التسخين في أسفلها هذه المساحة باعتبارها درج شوي. وغالباً ما يكون درج الشوي مساحة ضيقة جداً تعمل على الشوي وتناسب صفائح الخَبز وأواني الكسرولة.

كما أنه مثالي لتحمير أسطح محتويات الكسرولات، أو كَرملة جلد الدجاج، أو حتى تحميص الخضراوات. وإذا حاولت حشو الأشياء في هذه المساحة لتخزينها فحسب، فقد تُحرق حينما تُشغل الشوَّاية في المرة القادمة.

فإن الطريقة الوحيدة لمعرفة الغرض الحقيقي من الدرج السفلي في فرنك هي التحقق من وصفها في دليل المستخدم. وإذا لم يكن لديك واحد في متناول يديك، فيمكنك من خلال البحث عن العلامة التجارية للفرن ونوعه في الغالب توفير نسخة إلكترونية من الدليل.